On ignore encore aujourd’hui l’apport aux sciences de la mer de l’océanologue marseillais Paul Gourret (1859-1903). Nommé sous-directeur de la station marine d’Endoume en 1889, il a pourtant au coeur du laboratoire provençal une approche de recherche singulière, fortement ancrée dans des préoccupations économiques et sociales. Si aucune de ses réalisations audacieuses – cantonnement d’Endoume, Musée des pêches, École professionnelle des pêches – n’a survécu à sa disparition précoce, toutes apparaissent aujourd’hui comme pionnières et méritent à ce titre d’être mieux connues du grand public et des chercheurs.