Un herbivore, ça mange de l’herbe. Quoi de plus trivial ? C’est en fait tout un réseau d’interactions qui se tisse entre les herbivores et les communautés végétales qui les hébergent. Dans cette conférence, nous explorerons les différentes facettes de l’herbivorie dans les écosystèmes, des réponses des plantes au pâturage, aux processus écologiques sous-jacents, jusqu’à l’utilisation des herbivores pour la gestion et la conservation de la biodiversité.